You are currently viewing Pourquoi faire votre confiture de mûres au Thermomix ?

Pourquoi faire votre confiture de mûres au Thermomix ?

  • Post category:Nutrition
  • Dernière modification de la publication :15/08/2025

Vous rêvez d’une vraie confiture de mûres maison ? Mais la corvée de cuisson et de nettoyage vous rebute ? Mon Thermomix a changé la donne ! Fini la surveillance constante et les projections partout. Je partage ma recette fétiche, infaillible et rapide avec le robot. Si vous cherchez une recette de confiture de mûres thermomix efficace, vous êtes au bon endroit. C’est parti !

Pourquoi le Thermomix est Votre Meilleur Pote Confiture ?

Plus besoin de remuer sans arrêt : le robot s’en charge. Il écrase aussi les fruits. Le couvercle limite nettement les projections, facilitant le nettoyage. La température et le temps contrôlés garantissent un résultat parfait. Plus de confiture trop liquide ou brûlée.

Perso, ce gain de temps est inestimable. Pendant la cuisson, je prépare mes pots tranquillement. Pratique, non ? Et cette efficacité est l’une des grandes forces de ce robot, même pour les modèles plus anciens. Si vous cherchez justement à redonner un coup de fouet à votre appareil, découvrez nos recettes Thermomix TM31 cultes pour des plats de tous les jours prêts en moins de 30 minutes.

Le Kit de Base pour une Confiture de Mûres Thermomix Réussie

Ingrédients & Quantités

Ingrédients pour confiture de mûres Thermomix - Mûres/sucre/citron bio
  • 1 kg de mûres fraîches ou surgelées : Nettoyées, égouttées, équeutées. Pesez-les après léger écrasage manuel pour plus de justesse.
  • 700 g de sucre cristal blanc : Préserve bien la couleur. Vous préférez plus ou moins sucré ? Dites-le moi !
  • Le jus d’1 citron bio : Essentiel pour la gélification et l’équilibre. Ne l’oubliez pas.

Votre Matos Indispensable

  • 4-5 pots en verre propres (370ml) avec couvercles neufs ou parfaits.
  • Un grand entonnoir à confiture : Indispensable pour un remplissage propre.
  • Grande cuillère résistante à la chaleur.
  • Étiquettes pour la date. On oublie toujours sinon !

La Recette Express : Étape par Étape

Cuisson de la confiture de mûres dans le bol du Thermomix en mode Varoma.

Confiture de Mûres au Thermomix

  1. Préparez vos Mûres

    Lavez délicatement les fraîches sous l’eau froide. Égouttez bien. Équeutez. Surgelées ? Pas besoin de décongélation totale.

  2. Lancez la Cuisson dans le Thermomix

    Mettez les mûres dans le bol. Programmez : Vitesse 4 / 10 secondes. C’est écrassé !

  3. Sucre et Cuisson Magique

    Ajoutez sucre et jus de citron. Mettez le gobelet. Programmez : Température Varoma (ou Vapeur) / Vitesse 1 / 25 minutes. Le robot brasse et cuit seul.
    Test de la Nappe ! Mettez une assiette au frigo. Versez une cuillère de confiture dessus. Attendez 30 sec. Poussez du doigt. Si elle plisse, c’est bon ! Sinon, cuisez 2-3 min de plus. Mon 1er essai fut trop cuit : bonbons durs ! On apprend.

  4. Mise en Pots, Top Chrono !

    ENLEVEZ le gobelet doseur. Stérilisez pots et couvercles vite fait (micro-ondes 30 sec avec eau ou lave-vaisselle chaud). Remplissez à ras bord IMMÉDIATEMENT avec l’entonnoir. Fermez vite. Retournez pots 5 min. Remettez à l’endroit. Le « Poc! » ? Succès !

Remplissage des pots de confiture au Thermomix avec entonnoir - Technique propre

Astuces de Pro & Variantes pour Personnaliser votre Confiture

Évitez les Pièges !

  • Mousse : Une noisette de beurre en fin de cuisson la fait disparaître. Magique !
  • Grains/Pépins : Team confiture lisse ou avec morceaux ? Pour lisse, mixez vitesse 10 / 30 sec AVANT cuisson finale. J’aime la texture perso.
  • Texture : Trop liquide ? Cuisez 2-3 min de plus + test nappe. Trop épaisse ? Ajoutez 1 cuillère à soupe d’eau ou jus de citron. Rattrapable !

Envie de Changer ?

  • Moins de Sucre : Remplacez 100g sucre par 1 petite pomme râpée (ajoutée avec mûres) OU 1 sachet Vitpris. Conservation réduite (~6 mois).
  • Parfums : Vanille (gousse fendue avec sucre), cannelle, ou rhum (fin de cuisson). Délicieux !
  • Mélanges : Mûres-Pommes (500g/500g), Mûres-Framboises (700g/300g)… Lâchez-vous !

Les mélanges de fruits sont une excellente façon de découvrir de nouvelles saveurs. Et si vous aimez préparer vos conserves maison au fil des saisons, vous devriez adorer notre recette de confiture de prunes au Thermomix, un autre délice incontournable de la fin de l’été !

Conservation de la confiture de mûres au Thermomix :

Bien faite : ~1 an au frais, sombre et sec (placard, cave). Ouvert : frigo, 3 semaines max. Étiquetez la date !

Préparer une délicieuse confiture de mûres maison au Thermomix est simple et rapide. Cette recette est ma préférée pour son efficacité. Tenté ?

Pour aller plus loin et transformer votre appareil en véritable allié du quotidien, découvrez notre top 10 des meilleures recettes Thermomix qui ont déjà conquis des milliers d’utilisateurs. Bonnes tartines ! 😊

Étiquettes: